Van bướm điều chỉnh hoặc cô lập dòng chảy của môi trường lỏng bằng đĩa xoay. Tương tự như van bi, van bướm cũng được đặc trưng bởi hoạt động nhanh chóng của chúng. Là một van một phần tư, việc mở hoặc đóng hoàn toàn van đạt được bằng cách xoay đĩa một phần tư của một lượt.